中藥鑒定是中藥標(biāo)準(zhǔn)化與國際化的基礎(chǔ)，通過眼看、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試鑒別中藥材的外觀性狀，進(jìn)而判別藥材真、偽、優(yōu)、劣的簡便方法，稱為性狀鑒別法。該法為歷代醫(yī)藥學(xué)家經(jīng)驗(yàn)累積所得，又被稱為經(jīng)驗(yàn)鑒別法。由于物種遺傳的原因，任何動、植物藥都有特定的外觀性狀；藥材的外表特征與內(nèi)在質(zhì)量亦有一定的聯(lián)系。憑借這些藥材外觀性狀可以幫助人們判斷藥材的真?zhèn)蝺?yōu)劣。
中藥性狀鑒別無需過多檢驗(yàn)成本，最為簡便實(shí)用，不會造成環(huán)境污染。在實(shí)際工作中，尤其在基層中藥房、藥材倉庫、中藥市場等應(yīng)用最為廣泛。
1） 培訓(xùn)目標(biāo)
近年來，市售中藥材質(zhì)量參差不齊，為提高中藥領(lǐng)域從業(yè)人員的專業(yè)技術(shù)能力，更好地規(guī)范中藥質(zhì)量，保障用藥的安全、有效，保證市場流通品種的質(zhì)量，特開設(shè)本次培訓(xùn)。
2） 適用對象
中藥飲片廠、醫(yī)院、藥房采購人員，中藥飲片廠、藥企以及第三方檢測實(shí)驗(yàn)室的檢測人員、質(zhì)保人員等。
3） 課程大綱
常用根及根莖類藥材性狀鑒別知識培訓(xùn)；
常用種子和果實(shí)類藥材性狀鑒別知識培訓(xùn)；
常用花、全草、皮、藤木類藥材性狀鑒別知識培訓(xùn)；
常用動物、礦物藥材性狀鑒別知識培訓(xùn)。
4） 授課時長
5天。
5） 授課方式
進(jìn)場培訓(xùn)人數(shù)不限；超小課授課，每班最多8人。
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