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農(nóng)藥殘留的危害

我國每年農(nóng)藥用量337萬噸，分攤到14億人身上，就是每個人2.4公斤!這些農(nóng)藥90%進入我們的生態(tài)環(huán)境，危害著我們的健康。據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計，全世界每年至少發(fā)生50萬例農(nóng)藥中毒事件，死亡11.5萬人，85%以上的癌癥、80余種疾病與農(nóng)藥殘留相關(guān)。

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農(nóng)藥殘留會引起哪些疾病危害？?

研究表明，人類長期食用帶有農(nóng)藥殘留的農(nóng)產(chǎn)品、水果、蔬菜、中藥材、中藥飲片等，身體內(nèi)就會沉積一定量的殘留農(nóng)藥。農(nóng)藥可以通過血液循環(huán)到達各個神經(jīng)肌肉的接頭處，對神經(jīng)元進行嚴重損害，甚至造成中樞神經(jīng)死亡，從而降低身體各個器官的免疫力，導(dǎo)致各種疾病的爆發(fā)。

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???????? 1、誘發(fā)長期慢性病癥：農(nóng)藥殘留會導(dǎo)致人類大腦功能紊亂，會誘發(fā)一些無法醫(yī)治的疾病，如帕金森病、早老性癡呆、心腦血管病、糖尿病、神經(jīng)疾病及不孕不育癥等。

2、引起肝臟病變：殘留農(nóng)藥進入人類機體后，主要依靠肝臟造酶來吸收毒素，然后進行氧化分解。但是，隨著農(nóng)藥殘留越來越嚴重，肝臟負擔嚴重超標，長期的超負荷工作會導(dǎo)致肝臟機能下降，引起肝硬化、肝積水等一些肝臟病變，從而降低肝臟的吸收分解功能。

3、導(dǎo)致癌癥、畸型和基因突變：農(nóng)藥殘留中的化學(xué)物質(zhì)是有劇毒的，進入人體內(nèi)會促使人體的各個組織內(nèi)細胞發(fā)生惡變，甚至?xí)ㄟ^胚胎將毒素傳給下一代造成基因突變，導(dǎo)致胚胎畸形，甚至是導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，這種現(xiàn)象對于人類是一種巨大的危害。

如何有效防止農(nóng)藥殘留的危害？

1、盡量到有衛(wèi)生監(jiān)督的正規(guī)市場買果蔬，產(chǎn)品包裝上有“質(zhì)量安全”、“無公害產(chǎn)品”、“綠色食品”、“有機食品”4種標志之一的，相對而言，更加安全可靠。

2、按季節(jié)購買果蔬，反季節(jié)的常大量施化肥、農(nóng)藥催熟及違反安全間隔期的規(guī)定上市。

3、農(nóng)藥殘留量跟果蔬品種有關(guān)，一般葉莖類、瓜果、豆類農(nóng)藥殘留較多，根莖類較少。

4、盡可能了解果蔬產(chǎn)地，避免購買污染嚴重地區(qū)及公路兩旁種植的果蔬。

5、果蔬要先沖洗后浸泡，即把果蔬面徹底清洗后再入清水浸泡10分鐘，但別浸泡時間過長，以免表面農(nóng)藥進入水后返回果蔬內(nèi)部。

6、切口易受殘留農(nóng)藥污染，所以蔬菜不要先切后泡；浸泡后的果蔬用水沖洗幾次再切。

7、政府有關(guān)部門應(yīng)加強對農(nóng)產(chǎn)品、果蔬、中藥材等農(nóng)藥殘留的監(jiān)管，而此時第三方檢驗平臺就是很好的監(jiān)管助手。

文山三七河北省中藥材檢測中心有限公司是文山州內(nèi)唯一取得中藥材、中藥飲片、農(nóng)產(chǎn)品等領(lǐng)域CMA資質(zhì)的第三方檢驗平臺。中心能按《中國藥典》、GB/T19086-2008《地理標志產(chǎn)品文山三七》、NY/T 761-2008 蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留等標準開展檢測工作，歡迎有需求的朋友致電聯(lián)系。

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